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Mango-Naranja Jalapeño

Sabores:

Naranja y Mango Porto Alegre®

Porciones:

1 litro de aderezo

Tiempo de preparacion:

15-20 minutos

Ingredientes

  • 750 ml de Mango Porto Alegre®
  • 150 ml de Naranja Porto Alegre®
  • 1 cdita de Canela en polvo
  • 1 cda de Sal
  • 1 cda de Cebolla en polvo
  • 1 cda de Ajo en polvo
  • ¼ de taza de Jalapeño licuado (sin el vinagre)
  • 1 cda de Pimienta Negra molida
  • 3 cdas de Maizena®
  • 3 cdas de Agua a temperatura ambiente

Tabla de
equivalencias

Preparación

  • Antes de iniciar, prepare todos sus ingredientes para tenerlos a la mano.
  • En una olla o cacerola de fondo grueso o antiadherente, agregue el o los concentrados indicados en la lista de ingredientes.
  • Prenda su estufa con la llama medio alta.
  • Empiece a mezclar con una cuchara o con un batidor globo (ideal para evitar grumos y asegurar una mezcla bien incorporada).
  • Agregue poco a poco el resto de los ingredientes (excepto la Maizena® y el agua), en el orden que prefiera, sin dejar de mover.
  • Mientras la mezcla se calienta, disuelva la Maizena® en el agua dentro de una taza y reserve.
  • Cuando la salsa suelte el primer hervor, incorpore la mezcla de Maizena® y agua.
  • Deje hervir durante 1 minuto y luego apague el fuego.
  • Retire la olla o cacerola de la estufa y deje enfriar.
  • Cuando el aderezo esté frío, transfiéralo a un contenedor bien tapado y refrigere.
  • El aderezo puede durar de 2 a 3 meses en refrigeración.

Ingredientes

  • 750 ml de Mango Porto Alegre®
  • 150 ml de Naranja Porto Alegre®
  • 1 cdita de Canela en polvo
  • 1 cda de Sal
  • 1 cda de Cebolla en polvo
  • 1 cda de Ajo en polvo
  • ¼ de taza de Jalapeño licuado (sin el vinagre)
  • 1 cda de Pimienta Negra molida
  • 3 cdas de Maizena®
  • 3 cdas de Agua a temperatura ambiente

Preparación

  • Antes de iniciar, prepare todos sus ingredientes para tenerlos a la mano.
  • En una olla o cacerola de fondo grueso o antiadherente, agregue el o los concentrados indicados en la lista de ingredientes.
  • Prenda su estufa con la llama medio alta.
  • Empiece a mezclar con una cuchara o con un batidor globo (ideal para evitar grumos y asegurar una mezcla bien incorporada).
  • Agregue poco a poco el resto de los ingredientes (excepto la Maizena® y el agua), en el orden que prefiera, sin dejar de mover.
  • Mientras la mezcla se calienta, disuelva la Maizena® en el agua dentro de una taza y reserve.
  • Cuando la salsa suelte el primer hervor, incorpore la mezcla de Maizena® y agua.
  • Deje hervir durante 1 minuto y luego apague el fuego.
  • Retire la olla o cacerola de la estufa y deje enfriar.
  • Cuando el aderezo esté frío, transfiéralo a un contenedor bien tapado y refrigere.
  • El aderezo puede durar de 2 a 3 meses en refrigeración.

Tabla de
equivalencias

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